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Panettone Al Cioccolato

Ricetta per Panettone Al Cioccolato (dessert, Cioccolato)

Ingredienti ricetta

  • 1 Panettone Da 1000 G
  • 1000 G Ricotta
  • 600 G Zucchero
  • 1/2 Bustina Vaniglina
  • 100 G Cioccolato

Amalgamate la ricotta con lo zucchero, fate riposare mezz'ora, aggiungete la vaniglina e il cioccolato tritato, continuando a mescolare fino a ottenere una crema densa e omogenea. Tagliate al panettone la calotta, in modo d'avere un cilindro, svuotatelo della pasta interna e unite la metà di questa, grossolanamente sbriciolata, alla crema di ricotta. Versate il composto nel panettone, richiudetelo con la sua cupola e (vedi anche Panettone Di Bologna) tenete in frigo un paio d'ore. Servite con salsa di cioccolato a parte.

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