Pane Alle Olive
Ricetta per Pane Alle Olive (antipasto, Olive Verdi)
Ingredienti ricetta
- 700 G Farina
- 30 G Lievito Di Birra
- 80 G Olio D'oliva
- 20 G Olive Verdi Snocciolate
- Sale
Disponete la farina a fontana e versatevi nel centro il lievito sciolto in (vedi anche Pane Aromatico) poca acqua calda, l'olio e un pizzico di sale. Impastate fino a ottenere una massa liscia ed elastica, avvolgetela in un telo e lasciatela lievitare. Lavorate di nuovo l'impasto, allargatelo, distribuite sopra le olive tagliate a metà, impastate di nuovo e fate ancora lievitare. Date alla pasta la forma di una pagnotta schiacciata e cuocete nel forno a 200 gradi per circa 40 minuti
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