Palline Di Castagne (3)

Ricetta per Palline Di Castagne (3) (dessert, Castagne)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Castagne
• 150 G Burro
• 100 G Zucchero
• 100 Cl Latte
• 2 Cucchiaini Cacao
• 1 Bustina Vaniglia
• 50 G Cioccolato In Granuli

Coprire di acqua fredda le castagne, private della scorza, e farle bollire per 15 minuti. Togliere quindi la seconda pelle, buttarle nel latte bollente (vedi anche Palline Di Cocco) e portare a termine la cottura; passarle al setaccio, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, il burro sbattuto a crema e il cacao. Formare delle palline grosse come noci e passarle nella graniglia di cioccolato.

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