Orata Con I Funghi

Ricetta per Orata Con I Funghi (pesce, Orata)

Ingredienti ricetta

• 1 Orata
• 150 G Funghi
• Prezzemolo
• Timo
• Mollica Di Pane
• Lardo
• 50 Cl Vino Bianco
• Latte

Pulite e lavate il pesce. Imbevete nel latte la mollica del pane, metteteci il sale il pepe, il timo e due funghi tritati. Amalgamate il tutto e riempite l'orata con il composto dopo averla aperta su un fianco. Mettetela in una teglia circondandola con il lardo e mezzo litro di (vedi anche Orata Con Le Zucchine) vino bianco. Servite con pomodori conditi con l'olio e funghi fritti nel burro.

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