Orata Al Prezzemolo

Ricetta per Orata Al Prezzemolo (pesce, Orata)

Ingredienti ricetta

• 1 Orata Di 1500 G
• 3 Cipolle
• 3 Spicchi Aglio
• Prezzemolo
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• 1 Limone
• 1 Pizzico Cerfoglio E Dragoncello Secchi
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Mondare le cipolle e l'aglio e lavare il prezzemolo; tritare il tutto e metterlo in 1 ciotola, unire 1 bicchiere di vino, 1 pizzico di cerfoglio e dragoncello e 1 bicchiere d'acqua. Pulire ed eviscerare l'orata, metterla in 1 casseruola, irrorarla con olio e disporre intorno il trito con la marinata. Ricoprire il pesce con rondelle di limone, salare, pepare e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, irrorando di tanto in tanto con (vedi anche Orata Al Sale (2)) il fondo di cottura.

Ricette suggerite

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