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Omelette Soufflé (3)

Ricetta per Omelette Soufflé (3) (dessert, Biscotti Savoiardi)

Ingredienti ricetta

  • 150 G Zucchero
  • 4 Uova
  • 100 G Biscotti Savoiardi
  • 1 Bicchiere Rum
  • Burro

Inzuppare i savoiardi nel (vedi anche Orange Cheese Cake) liquore poi sistemarli sul fondo di una pirofila ben imburrata. Sbattere i tuorli insieme allo zucchero, montare le chiare a neve; mescolare tuorli e albumi lavorati, poi versare il composto sopra i savoiardi. Mettere in forno a calore moderato per 15 minuti.

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