Omelette Ai Canditi

Ricetta per Omelette Ai Canditi (dessert, Frutta Candita)

Ingredienti ricetta

• 8 Uova
• 2 Cucchiai Panna Fresca
• 100 G Frutta Candita
• 1 Bicchierino Rum
• 50 G Zucchero
• Zucchero A Velo
• 50 G Burro

Frullate le uova aggiungendoci lo zucchero, la metà del rum, la panna e 1/3 della frutta candita. Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l'omelette. Quando sarà densa nei 2 lati, arrotolatela e metteteci dentro la metà della frutta candita rimasta, tagliata a pezzetti. Mettete l'omelette su di un piatto versandoci sopra la frutta candita rimasta (vedi anche Omelette Alla Frutta) e cospargete con abbondante zucchero a velo. Servite bagnando con il rum rimasto al quale darete fuoco.

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