Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Nodino Di Vitello Ai Funghi

Ricetta per Nodino Di Vitello Ai Funghi (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 4 Nodini Di Vitello Da 100 G Ognuno
  • 50 G Funghi
  • 20 Cl Yogurth Intero
  • 1 Cipolla Piccola
  • 1 Ciuffo Finocchietto
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • 1 Cucchiaio Pepe Verde Fresco

Mondate il cipollotto, tagliatelo a rondelle e rosolatelo in una padella con 2 cucchiai di olio. Unite i funghi, puliti e affettati, salate e lasciate cuocere per 7-8 minuti a fuoco dolce. Con un batticarne, battete leggermente i (vedi anche Oss De Ciun) nodini, quindi rosolateli nell'olio rimasto. Sfumateli con il vino salateli, portateli a cottura. Tritate finemente il finocchietto insieme con l'aglio, unite lo yogurth, una presa di sale e il pepe pestato e mescolate bene. Infine, disponete i nodini su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi e serviteli con a parte la salsina preparata.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!