Nodini Di Vitello All'aceto Balsamico

Ricetta per Nodini Di Vitello All'aceto Balsamico (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 4 Nodini Di Vitello
• 40 G Burro
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 1 Mestolo Brodo
• Farina
• Sale
• Pepe
• 1 Cucchiaio Aceto Balsamico

Infarinate i nodini e cuoceteli in una padella dove avete fatto scaldare il burro. Salate, pepate e (vedi anche Nodini Di Vitello In Bellavista) spruzzate con il vino bianco; fate evaporare. Bagnate la carne con un mestolino di brodo, coprite e cuocete per 1/4 d'ora. Togliete dal tegame, versate un cucchiaio di aceto balsamico sul fondo di cottura, mescolate e nappate con la salsetta i nodini. Servite.

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