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Nodini Al Prezzemolo

Ricetta per Nodini Al Prezzemolo (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 50 G Burro
  • 4 Nodini Di Vitello
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo Tritato
  • Aglio Tritato
  • Scorza Di Limone Grattugiata
  • 1 Dado
  • Vino Bianco

Dorare nel burro spumeggiante i nodini di vitello, salare, pepare e cospargere con il trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone. Unire (vedi anche Nodini Alla Senape) un dado sbriciolato, coprire a filo con il vino bianco e cuocere per circa 20 minuti a fuoco dolce. Servire caldi.

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