Nodini Al Pomodoro

Ricetta per Nodini Al Pomodoro (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 6 Nodini Di Vitello
• 500 G Pomodori
• 50 G Burro
• 1 Spicchio Aglio
• Cipolla
• Alloro
• Rosmarino
• Pepe
• Sale
• Brodo

Pelare e tagliare a pezzi i pomodori e affettare la cipolla. Mettere tutti gli ingredienti in (vedi anche Nodini Al Prezzemolo (2)) un tegame a freddo. Far cuocere i nodini per circa 40 minuti, coperti, bagnando con brodo se occorre. Salare a metà cottura e levare lo spicchio di aglio.

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