Nocette Di Capriolo Con Patate E Rosmarino

Ricetta per Nocette Di Capriolo Con Patate E Rosmarino (carne, Capriolo)

Ingredienti ricetta

• 2 Nocette Di Capriolo
• 1/2 Bicchiere Vino Rosso
• 1/2 Bicchiere Vino Porto
• 2 Patate
• Farina
• Olio D'oliva Extra-vergine

Marinate le nocette con parte del vino e del porto e rosmarino per 10 ore. Asciugarle, infarinarle e rosolarle in padella. Bagnare col vino e col porto rimasto e cuocere per 4 minuti. Aggiungere le patate precedentemente tagliate molto sottili, il rosmarino e terminare la cottura per altri 10 (vedi anche Nodini Agli Aromi) minuti.

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