Noce Di Vitello Con Cipolline

Ricetta per Noce Di Vitello Con Cipolline (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 700 G Noce Di Vitello
• 50 G Burro
• 1 Bicchiere Vino Rosso
• 30 Cipolline
• 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
• Poca Farina
• Sale
• Pepe
• Spezie Varie

Rosolare nel burro la noce di vitello. Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino. Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie. A metà cottura unire le cipolline già scottate in acqua bollente salata e il pomodoro. Cuocere a fuoco (vedi anche Nocette Di Capriolo Con Patate E Rosmarino) basso finché la carne sarà cotta.

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