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Nasello Coi Peperoni E Il Vino Bianco

Ricetta per Nasello Coi Peperoni E Il Vino Bianco (pesce, Naselli)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Nasello Surgelato
  • 200 G Peperone Rosso
  • Vino Bianco
  • 8 Olive Nere Snocciolate
  • 100 G Insalata Cicorino
  • Prezzemolo
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Foglia Alloro
  • 1 Cucchiaino Capperi
  • Sale

Lessare i filetti di nasello con il vino bianco, l'alloro, un poco di sale e 20 cl circa di acqua. Sgocciolarli, sfaldarli (vedi anche Nasello Con Funghi Misti) e metterli in insalatiera. Unirvi il peperone a striscioline, il prezzemolo tritato e il cicorino a listarelle. Unire anche i capperi e le olive, condire con l'olio e un pizzico di sale, mescolare e servire.

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