Nasello Coi Peperoni E Il Vino Bianco
Ricetta per Nasello Coi Peperoni E Il Vino Bianco (pesce, Naselli)
Ingredienti ricetta
- 600 G Nasello Surgelato
- 200 G Peperone Rosso
- Vino Bianco
- 8 Olive Nere Snocciolate
- 100 G Insalata Cicorino
- Prezzemolo
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Foglia Alloro
- 1 Cucchiaino Capperi
- Sale
Lessare i filetti di nasello con il vino bianco, l'alloro, un poco di sale e 20 cl circa di acqua. Sgocciolarli, sfaldarli (vedi anche Nasello Con Funghi Misti) e metterli in insalatiera. Unirvi il peperone a striscioline, il prezzemolo tritato e il cicorino a listarelle. Unire anche i capperi e le olive, condire con l'olio e un pizzico di sale, mescolare e servire.
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