Mousse Di Amaretti

Ricetta per Mousse Di Amaretti (dessert, Biscotti Amaretti)

Ingredienti ricetta

• 400 G Cioccolato Fondente
• 300 G Panna Montata Non Zuccherata
• 150 G Biscotti Amaretti
• 5 Albumi D'uovo
• 1 Bicchierino Grand Marnier
• Nocciole

Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore. Sbriciolare gli amaretti e incorporarli al cioccolato raffreddato. Sempre mescolando con una frusta (vedi anche Mousse Di Banana) unire la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Versare il composto in una zuppiera di vetro e mettere in frigo per 4 ore. Prima di servire la mousse decorarla con le nocciole tritate.

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