Minestra Contadina - ricetta 2
Ricetta per Minestra Contadina - ricetta 2 (primo, Porri)
Ingredienti ricetta
- 3 Porri
- 2 Zucchine
- 1 Patata
- 140 G Pasta Tipo Taglierini All'uovo
- 1 Dado
- Formaggio Grana Grattugiato
- Olio D'oliva
- Sale
Mondare e lavare le verdure. Tagliarle a fettine sottili e metterle in pentola con 150 cl di acqua fredda e il dado. Portare ad ebollizione e cuocere per circa 45 minuti. Versare la pasta e portarla a cottura. Regolare di sale e servire la minestra condita con olio a (vedi anche Minestra D'orzo (2)) crudo e il grana.
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