Millefoglie Con Spuma Di Ricotta, Menta E Cioccolato

Ricetta per Millefoglie Con Spuma Di Ricotta, Menta E Cioccolato (dessert, Ricotta)

Ingredienti ricetta

• 100 G Pasta Sfoglia
• 200 G Ricotta
• 5 Foglie Menta
• 1 Uovo
• 50 G Cioccolato
• Zucchero A Velo

Formare 4 dischi di sfoglia, spennellarli con uovo e infornare per 10 minuti. Impastare la ricotta con la menta e 3/4 di cioccolato e riempirvi un sac-à-poche. Farcire con la spuma i dischi tagliati a metà, fare 2 strati e servire spolverando con zucchero (vedi anche Millestrati Al Cioccolato) e guarnendo con il resto della cioccolata fusa a bagnomaria.

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