Millefiori

Ricetta per Millefiori (bevande, Fiori Di Timo)

Ingredienti ricetta

• 180 G Alcool A 95 Gradi
• 1 G Fiori Di Lavanda
• 1 G Fiori Di Timo
• 1 G Menta Piperita
• 1 G Cardamomo
• 1 G Chiodi Di Garofano
• 1 G Vaniglia
• 1 G Dittamo
• 1 G Macis
• 1 G Coriandolo
• 500 G Acqua
• 500 G Zucchero

Frantumate (vedi anche Milva) le droghe in mortaio e ponetele a macerare con l'alcool in un vaso chiuso per dieci giorni, avendo cura di agitare due volte al giorno. Filtrate finché il liquore sarà perfettamente limpido ed aggiungete l'acqua e lo zucchero rimestando in modo da ottenere un amalgama perfetto. Imbottigliate con sughero e ceralacca e stappate solo dopo sei o sette mesi.

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