Merluzzo Allegro

Ricetta per Merluzzo Allegro (pesce, Merluzzo)

Ingredienti ricetta

• 400 G Filetti Di Merluzzo
• 2 Bicchieri Vino Bianco Secco
• 1 Limone
• Molto Basilico
• Sale

Mettere i filetti scongelati a macerare con un bicchiere di vino e succo di limone. Dopo 1/2 ora cospargerli con basilico tritato. Dopo un'altra 1/2 ora mettere i filetti in un tegame con il loro intingolo e un altro bicchiere di vino. Salare e cuocere a fuoco vivace per 20 minuti (vedi anche Merluzzo Con Burro E Farina) circa, girando delicatamente una sola volta.

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