Merluzzo Al Peperone

Ricetta per Merluzzo Al Peperone (pesce, Merluzzo)

Ingredienti ricetta

• 1 Cucchiaio Olio D'oliva
• 2 Peperoni Tagliati A Strisce
• 1 Cipolla A Fettine
• 500 G Salsa Di Pomodoro
• 1 Foglia Alloro
• 1 Cucchiaio Origano
• 1 Cucchiaio Timo
• 1 1/2 Pounds Fish Fillets
• Sale
• Pepe
• 1 Spicchio Aglio

Preriscaldare il forno a 200 gradi. In una padella piuttosto alta e antiaderente, far saltare l'olio, il peperone e la cipolla. Mescolare frequentemente per circa 10 minuti, aggiungendo alcuni cucchiaini d'acqua. Unire la salsa di pomodoro, l'alloro, l'origano e il timo. Cuocere per altri dieci minuti. Togliere la foglia d'alloro. Deporre in una teglia (vedi anche Merluzzo Al Pomodoro E Cipolle) da forno i filetti di merluzzo, salare, pepare e spargere lo spicchio d'aglio a pezzettini. Versare la salsa appena preparata e cuocere per circa 30 minuti.

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