Medaglioni Piccanti

Ricetta per Medaglioni Piccanti (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 4 Fettine Di Vitello
• 50 G Burro
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 4 Fettine Formaggio Fontina
• 1/2 Cipolla
• 1 Limone
• 4 Fette Prosciutto Cotto
• Prezzemolo Tritato
• Sale
• Pepe
• 50 G Farina

Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro. Adagiarvi le fettine di vitello già infarinate e farle dorare. Salare e pepare. Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po' di prezzemolo. Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10 (vedi anche Messicani Al San Daniele) minuti.

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