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Marmellata Di Pompelmi - ricetta 2

Ricetta per Marmellata Di Pompelmi - ricetta 2 (dessert, Pompelmi)

Ingredienti ricetta

  • 1000 G Pompelmi
  • Acqua
  • 1000 G Zucchero

Sbucciate i pompelmi e tagliate la buccia a striscioline. Mettete in un tegame (vedi anche Marmellata Di Pompelmo) le strisce di scorza coprendole di acqua e lasciandole bollire per 5 minuti. Ripetete questa operazione per 5 volte in modo da far perdere il sapore amaro. Mettete in un tegame il pompelmo tagliato a fettine, le strisce di scorza e lo zucchero. Cuocete fino a che il liquido non diventi gelatina. Togliete dal fuoco, fate raffreddare e poi mettete il tutto in vasi di vetro con chiusura ermetica.

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