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Marenross

Ricetta per Marenross (bevande, Amarena)

Ingredienti ricetta

  • 100 Foglie Amarena
  • 1/2 Limone (scorza)
  • 100 Cl Vino
  • 200 G Zucchero
  • 330 G Alcool

Macerare in un recipiente di vetro foglie, zucchero, vino, buccia di limone tagliata a striscioline sottili. Agitare ogni tanto per far sciogliere lo zucchero. Dopo 45 giorni aggiungere l'alcool e lasciar stare per altri 20 giorni, poi (vedi anche Margarita (2)) filtrare ed imbottigliare. Far stagionare per qualche mese prima di consumare.

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