Marco Polo
Ricetta per Marco Polo (bevande, Karkadè)
Ingredienti ricetta
- 350 G Alcool A 95 Gradi
- 400 G Zucchero
- 350 G Acqua
- 10 G Karkadè
- 3 G Anice Contuso
- 1/3 Stecca Vaniglia Contusa
Questo liquore è di facile preparazione e facilita la digestione. Si lasciano macerare le droghe in (vedi anche Mare Verde) un vaso con l'alcool per circa quindici giorni, dopo averle preventivamente frantumate in un mortaio di marmo. Si aggiunge lo zucchero disciolto nell'acqua, si lascia riposare un giorno, si filtra e si imbottiglia. Aspettate almeno un mese prima di consumare questo delizioso liquore.
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