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Maraschino - ricetta 2

Ricetta per Maraschino - ricetta 2 (bevande, Amarene)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Alcool A 90 Gradi
  • 300 G Noccioli Di Amarene
  • 400 G Zucchero
  • 400 G Acqua

Mettete i noccioli di amarene in un (vedi anche Marbella) vaso, coperti dall'alcool e lasciateli macerare per tre mesi. Trascorso il tempo previsto filtrate l'alcool. Preparate uno sciroppo facendo bollire l'acqua e zucchero per 10 minuti circa. Filtrate lo sciroppo ottenuto e mescolatelo all'alcool. Imbottigliate e dopo due giorni filtrate di nuovo. Ripetete l'operazione se il liquore non dovesse risultare limpido.

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