Mandorle Caramellate
Ricetta per Mandorle Caramellate (dessert, Mandorle)
Ingredienti ricetta
- 500 G Zucchero
- 500 G Mandorle
Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e dopo fatele asciugare in forno. Preparate un caramello (vedi anche Mandorle In Gelatina) con lo zucchero e dieci cucchiai di acqua e quando sarà diventato di colore ambrato versatevi le mandorle e rigiratele più volte, fino a ricoprirle tutte. Man mano stendetele su una placca ad asciugare dopodichè conservatele in barattoli a chiusura ermetica.
Ricette suggerite
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