Macedonia Raffinata - ricetta 2

Ricetta per Macedonia Raffinata - ricetta 2 (dessert, Pompelmi)

Ingredienti ricetta

• 2 Pompelmi
• 2 Banane
• 2 Pere
• 4 Kiwi
• 20 Acini Uva Bianca
• 4 Cucchiai Zucchero
• 2 Bicchierini Cognac
• 2 Bicchieri Vino Spumante Secco

Tagliare i pompelmi a metà in senso orizzontale e svuotarli senza danneggiare la buccia. Sbucciare e tagliare a dadini la restante frutta ad eccezione dell'uva e suddividerla nelle bucce di pompelmo, aggiungendo la polpa estratta da questi ultimi spellata al vivo e tagliata a pezzettini e l'uva lavata. Spolverizzare con lo zucchero, bagnare con il cognac e lasciar riposare per 30 minuti. Quindi unire lo spumante e mettere in frigo per 2 (vedi anche Macedonia Tricolore) ore.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
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