Macedonia Di Meloni

Ricetta per Macedonia Di Meloni (dessert, Melone Bianco)

Ingredienti ricetta

• 1/2 Anguria
• 1 Melone Bianco
• 1 Melone Giallo
• 1 Arancia
• 1 Bicchiere Vino Porto
• 3 Cucchiai Zucchero

Tagliate la calotta dell'anguria a circa 2/3 di altezza del frutto. Dentellate il bordo con un coltello. Svuotatela della polpa usando lo speciale scavino in modo da ricavarne tante palline. Mettete il guscio vuoto in frigorifero. Ricavate palline anche dalla polpa dei meloni. Raccoglietele in una ciotola, spruzzatele con il succo dell'arancia (vedi anche Macedonia Di Pere) e con un bicchiere di Porto, spolverizzatele con tre cucchiai di zucchero. Coprite e lasciatele macerare in frigo per 3 ore. Disponetele nell'anguria e servite.

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