Macedonia Di Frutta Secca

Ricetta per Macedonia Di Frutta Secca (dessert, Arancia)

Ingredienti ricetta

• 300 G Frutta Secca (fichi, Prugne, Mele)
• 200 G Zucchero
• 1 Limone
• 1 Arancia
• Uvetta Sultanina
• Cognac

Mettete la frutta in un recipiente stretto e copritela con acqua fredda. Lasciatela macerare 1/2 giornata. Sgocciolatela e unite all'acqua di macerazione lo zucchero, 1 scorza d'arancia e 1 di limone. Bollite adagio, fino a sciogliere lo zucchero, (vedi anche Macedonia Di Gennaio) aggiungete 1 manciata di uvetta ammorbidita nell'acqua e strizzata e 1 bicchierino di cognac. Togliete dal fuoco.

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