Macedonia Alla Ricotta

Ricetta per Macedonia Alla Ricotta (dessert, Ricotta)

Ingredienti ricetta

• 400 G Macedonia Sciroppata
• 400 G Ciliegie Sciroppate
• 300 G Ricotta
• 1 Cucchiaio Miele Liquido
• 1 Bustina Zucchero Vanigliato
• 1/2 Limone
• 2 Cucchiai Latte

Sgocciolare la macedonia e le ciliegie dallo sciroppo e conservarlo. Mettere la frutta in una zuppiera e mescolarla. Setacciare la ricotta in una terrina e lavorarla a crema, unire il miele, il latte, lo zucchero vanigliato, la scorza grattugiata e il succo del limone e parte dello sciroppo. Unire questa crema alla frutta, amalgamare bene e conservare in frigo, coperto, per 1 ora prima di servire. (vedi anche Macedonia Allo Sherry)

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