Liquore Di More

Ricetta per Liquore Di More (bevande, More)

Ingredienti ricetta

• 100 Cl Grappa
• 400 G More
• 500 G Zucchero
• 1 Cucchiaio Chiodi Di Garofano
• 1 G Cannella
• 1 G Noce Moscata

Bollite le more nell'acqua finché non si spappolano e passatele poi al setaccio. Aggiungete lo zucchero nelle proporzioni prescritte e mescolate. Con un panno leggero preparate una bustina contenente le spezie e mettetela a cuocere nel succo per mezz'ora, e poi lasciate raffreddare. Aggiungete 500 g di grappa per ogni litro di liquore. (vedi anche Liquore Di Noccioli D'albicocca) Imbottigliate e tappate con sughero e ceralacca. Lasciate il liquore riposare per un mese prima di consumarlo.

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