Liquore Di Coccole
Ricetta per Liquore Di Coccole (bevande, Coccole)
Ingredienti ricetta
- 750 G Alcool A 60 Gradi
- 350 G Zucchero
- 1000 G Coccole
- 500 G Acqua
Le coccole devono essere molli. Togliete da esse il picciolo e l'inflorescenza. Tagliate i frutti a metà, deponeteli in un vaso di vetro e versate sopra di essi (vedi anche Liquore Di Erba Cedrina) l'alcool. Sigillate il vaso e tenetelo per 4 settimane in un posto caldo. Trascorso il tempo previsto per la macerazione filtrate. Cuocete lo zucchero nell'acqua ed unitelo al liquore dopodichè riempite il recipiente e sigillate.
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