Liquore Alla Cannella

Ricetta per Liquore Alla Cannella (bevande, Cannella)

Ingredienti ricetta

• 300 G Alcool A 95 G
• 20 G Cannella In Canna
• 1 Stecca Vaniglia
• 1 G Angelica
• 300 G Acqua
• 500 G Zucchero

Dopo aver frantumato cannella e vaniglia in un mortaio, ponete le droghe a macerare in un piccolo vaso con 200 g di alcool per una decina di giorni rimestando una volta al giorno. Trascorso il periodo formate alla fiamma uno sciroppo con acqua e zucchero avendo cura di scaldare il tutto a fuoco molto lento. Quando lo sciroppo si sarà freddato lo conserverete in un vaso a chiusura ermetica. Quindi filtrate il macerato e versatelo nel vaso contenente lo sciroppo, infine aggiungete al tutto i rimanenti 100 g di alcool. Rimestate, fate riposare per un paio di giorni, filtrate ed imbottigliate. (vedi anche Liquore Alla Menta)

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