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Liquore Al Caffè (5)

Ricetta per Liquore Al Caffè (5) (bevande, Caffè)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Zucchero
  • 1 Baccello Vaniglia
  • 45 Cl Acqua
  • 100 G Caffè Macinato Un Po' Grosso
  • 40 Cl Alcool Per Liquori

Porre in un barattolo di vetro della capacità di 5 l il caffè e la vaniglia spezzettata. Diluire con l'alcool e mescolare bene. Chiudere e far riposare per 3 settimane, avendo cura di scuotere ogni 3 giorni. Mescolare l'acqua con lo zucchero, portarla ad ebollizione e cuocere per 3 minuti. Quando lo sciroppo sarà freddo unirlo all'infuso di (vedi anche Liquore Al Caffè (7)) caffè e mescolare. Chiudere e far riposare per 1 settimana. Filtrare e imbottigliare.

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