Lasagnette Ai Carciofi

Ricetta per Lasagnette Ai Carciofi (primo, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 280 G Pasta Tipo Lasagnette
• 150 G Prosciutto Cotto
• 1/2 Cipolla
• 4 Carciofi
• 50 G Formaggio Grattugiato
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

In un tegame scaldate quattro cucchiai di olio e insaporitevi, a recipiente coperto, i carciofi privati delle foglie più dure e tagliati a fettine. Appena cotti aggiungete il (vedi anche Lasagnette Con Porri E Fontina) prosciutto cotto a striscioline, fate saltare due minuti e ritirate dal fuoco. Lessate le lasagnette, conditele con i carciofi al prosciutto e spolverate con formaggio grattugiato.

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