Involtini Di Pollo (4)

Ricetta per Involtini Di Pollo (4) (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 12 Fettine Petto Di Pollo (fettine Sottili)
• 30 G Capperi Sott'aceto
• 100 G Olive Nere E Olive Verdi
• 600 G Polpa Di Pomodoro
• Pasta D'acciughe
• Vino Bianco
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe
• Basilico

Sciacquare i capperi e tritarli finemente, porli in una ciotola e amalgamarli con pasta d'acciughe a piacere e olio. Battere le fettine di pollo, spalmarle con la crema di capperi, fare degli involtini, chiuderli con stecchini. Scaldare un po' d'olio in una padella e farvi rosolare gli involtini. Bagnarli col vino e unire le olive snocciolate e il pomodoro. Salare, pepare e cuocere per 30-40 minuti. Decorare con (vedi anche Involtini Di Pollo All'erba Cipollina) basilico.

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