Involtini Con Castagne

Ricetta per Involtini Con Castagne (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 8 Fettine Fesa Di Vitello
• 8 Fette Prosciutto Cotto
• 1 Ciuffo Salvia
• 1 Bicchiere Vino Marsala
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 30 G Burro
• 200 G Castagne Lessate E Sbucciate
• Brodo
• 4 Cucchiai Panna Liquida
• Sale
• Pepe

Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele (vedi anche Involtini Con Salsiccia) con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti. Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro. Aggiungete poco brodo e continuate la cottura. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna. Controllate il sale e servite.

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