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Involtini Al Prosciutto

Ricetta per Involtini Al Prosciutto (antipasto, Prosciutto)

Ingredienti ricetta

  • 30 G Formaggio Emmenthal
  • 300 G Patate
  • 1 Uovo
  • 120 G Prosciutto Cotto
  • Sale
  • 1 Cucchiaino Burro

Far lessare le patate con la buccia, pelarle e passarle con lo schiacciapatate. In una terrina unire le patate, l'uovo, il sale e amalgamare bene. Prendere le fette di prosciutto cotto, riempirle con il composto ottenuto e arrotolarle. Adagiare (vedi anche Involtini Al Salmone) gli involtini in una pirofila precedentemente imburrata e cospargerli con l'emmenthal a scaglie. Infornare per mezz'ora circa.

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