Insalatina Di Maggio

Ricetta per Insalatina Di Maggio (contorno, Insalata Belga (indivia))

Ingredienti ricetta

• 2 Cespi Insalata Belga (indivia)
• 2 Mazzetti Insalata Valerianella
• 1 Finocchio
• 1 Mazzetto Insalata Rucola
• 150 G Germogli Di Soia
• 20 Olive Nere Snocciolate
• 1 Limone
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe Nero

Lavare e asciugare tutte le verdure. Tagliarle finemente e disporle nell'insalatiera. Mondare il (vedi anche Insalatina Di Pompelmo Rosa) finocchio e tagliarlo a fettine sottili. Affettare a rondelle le olive. Unirli alle insalate. Condire con il succo di limone, 3 cucchiai di olio, sale e pepe. Mescolare accuratamente e servire.

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