Insalata Di Riso Integrale

Ricetta per Insalata Di Riso Integrale (primo, Riso Integrale)

Ingredienti ricetta

• 120 G Riso Integrale Lessato
• 1 Avocado
• 2 Fette Ananas Fresco
• 1 Peperone Rosso
• 2 Gambi Sedano
• 1 Limone
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cucchiaio Aceto Di Mele
• 1 Presa Sale
• 1 Presa Pepe

Lavare il peperone ed eliminare semi (vedi anche Insalata Di Riso Mareblu) e filamenti. Tagliare a pezzetti peperone, sedano e ananas. Sbucciare l'avocado, tagliare la polpa a cubetti e bagnarla con il succo di limone. Mescolare verdure e ananas al riso in una insalatiera. A parte emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto di mele, una presa di sale e pepe. Versare la salsina sul riso e mescolare.

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