Insalata Di Pasta E Gamberi

Ricetta per Insalata Di Pasta E Gamberi (primo, Gamberi)

Ingredienti ricetta

300 G Pasta Tipo Farfalle
300 G Punte Di Asparagi
100 G Pisellini
200 G Gamberi Sgusciati E Crudi
2 Cucchiai Maionese
2 Cucchiai Succo Di Limone
4 Cucchiai Panna
Sale
Pepe

Lessate le farfalle in acqua salata, scolatele (vedi anche Insalata Di Pasta, Pomodori E Tonno) al dente me passatele sotto l'acqua fredda. Ponetele in una insalatiera. Lessate separatamente i gamberi, i pisellini, gli asparagi in acqua salata bollente e scolateli. Tagliate a tocchetti gli asparagi ed unite tutti gli ingredienti alla pasta. In una terrina diluite la maionese con il succo di limone, incorporate la panna e mescolate bene. Condite l'insalata di pasta con questa salsina e servitela fredda regolando se necessario sale e pepe.

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