Insalata Di Pane

Ricetta per Insalata Di Pane (contorno, Pane Toscano)

Ingredienti ricetta

• 6 Fette Pane Toscano Raffermo
• 6 Pomodori
• 18 Pomodorini Ciliegia
• 1 Mazzetto Basilico
• 300 G Insalata Rucola
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Lavare la rucola e spezzettarla con le mani. Ammollare il pane nell'acqua, premerlo fra le mani per eliminare l'acqua e sbriciolarlo in un'insalatiera. Unire i pomodori senza semi e tagliati a dadini, il basilico e la rucola. Salare, pepare (vedi anche Insalata Di Pasta Vegetariana) e condire con olio. Mescolare bene e far riposare un po' prima di servire. Decorare con i pomodorini ciliegia.

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