Insalata Di Frutta (4)

Ricetta per Insalata Di Frutta (4) (dessert, Fragole)

Ingredienti ricetta

• 100 G Spicchi Di Pompelmo Rosa Pelati A Vivo
• 100 G Polpa D'ananas Maturo
• 100 G Fragole Mondate
• 100 G Cetriolo Mondato
• 1 Arancia (succo)
• Menta Fresca

Fate bollire per 2 minuti il succo filtrato di un'arancia con alcune foglioline di menta; spegnete e lasciatelo raffreddare. Con la mandolina (o l'affettatrice) riducete il cetriolo a fette sottilissime. Preparate l'ananas a rondelle; affettate le fragole per il lungo. Accomodate in un piatto tutta la frutta, in cerchi leggermente sovrapposti, iniziando dal giro (vedi anche Insalata Di Frutta Estiva) più esterno che sarà di ananas, proseguendo con il cetriolo, il pompelmo e, per finire, le fragole: l'effetto finale deve essere quello di un fiore colorato. Versatevi sopra il succo d'arancia poi portate subito in tavola.

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