Insalata Di Formaggi Freschi

Ricetta per Insalata Di Formaggi Freschi (contorno, Formaggio)

Ingredienti ricetta

• 100 G Formaggio Fresco Paglierina
• 100 G Formaggio Fresco Raschera
• 100 G Formaggio Fresco Murazzano
• 10 Cucchiai Olio D'oliva
• Aceto Di Vino
• 1 Cucchiaino Prezzemolo E Estragone Tritati Assieme
• 1 Tuorlo D'uovo Sodo
• 1/2 Cucchiaino Senape Gialla
• Sale
• Pepe Nero

Tagliare a (vedi anche Insalata Di Formaggio E Germogli) dadini 100 g di Paglierina, 100 g di Raschera e 100 g di Murazzano e condire questi formaggi con una vinaigrette preparata con 10 cucchiai d'olio d'oliva, poche gocce di aceto, 1 cucchiaino di prezzemolo ed estragone tritati assieme, il tuorlo di un uovo sodo, 1/2 cucchiaino di senape gialla, sale e pepe nero. Servire su un letto di valerianella e guarnire con spicchi di uova sode.

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