Insalata Di Finocchi E Melagrana
Ricetta per Insalata Di Finocchi E Melagrana (contorno, Finocchi)
Ingredienti ricetta
Pulire i finocchi eliminando le foglie esterne che risultano più dure, (vedi anche Insalata Di Finocchi, Cacio E Miele) immergerli in acqua acidulata, scolarli e tagliarli in quarti quindi in fettine; condirli con una emulsione di olio, aceto di mele, sale e pepe. Farli insaporire. Disporli in un piatto di servizio e decorarli con i chicchi di melagrana.
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