Insalata Di Brighi
Ricetta per Insalata Di Brighi (contorno, Carote)
Ingredienti ricetta
- 300 G Cavolo Verza
- 300 G Carote
- Olio D'oliva
- Sale
- Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 2 Cucchiai Maionese
Pulite il cavolo verza eliminando le foglie esterne e tagliatelo a listarelle sottilissime; tagliate le carote alle due estremità, raschiatele, come d'abitudine e con il tritaverdure riducetele a fili sottili tipo spaghetti. Unite le due verdure in un'insalatiera e circa 20 minuti prima di servirle conditele con una salsetta a base di olio, (vedi anche Insalata Di Campagna) sale, aceto, zucchero e maionese.
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