Insalata Di Asparagi E Gamberetti

Ricetta per Insalata Di Asparagi E Gamberetti (contorno, Asparagi)

Ingredienti ricetta

• 1200 G Asparagi
• 1 Confezione Gamberetti Surgelati Già Cotti Sgusciati
• 3 Uova
• 150 G Maionese
• Prezzemolo
• Sale

Pulite bene gli asparagi e liberateli completamente della parte non commestibile, recidere la punta (vedi anche Insalata Di Avocado) che metterete da parte in acqua acidulata. Lessare i gambi in acqua salata e quando saranno quasi cotti aggiungete le punte. Scolateli e lasciateli raffreddare e nel frattempo rassodate le uova. Sistemate nel piatto di portata gambi e punte degli asparagi e i gamberetti che avrete fatto sgelare. Condire con la maionese, e decorare con le uova sode tagliate a rondelle e con il prezzemolo.

Ricette suggerite

• Ajvar
• Alghe E Germogli Di Soia
• Anelli Di Cipolla Fritti
• Anelli Di Cipolle Fritti
• Anelli Di Patate E Spinaci