Insalata Alla Madrilena

Ricetta per Insalata Alla Madrilena (contorno, Riso)

Ingredienti ricetta

• 150 G Riso
• Prezzemolo
• Cipollina Fresca
• Peperone
• Pomodoro
• Paprica
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino

Lessate il riso in abbondante acqua salata, raffreddatelo sotto il getto dell'acqua per fermarne la cottura. Conditelo con abbondante olio, aceto ed un po' di paprica, infine aggiungete il prezzemolo tritato. Cospargete con anellini (vedi anche Insalata Alla Melagrana) di cipolla fresca, striscioline di peperone verde e fette di pomodoro.

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