Idromele - ricetta 2
Ricetta per Idromele - ricetta 2 (bevande, Miele)
Ingredienti ricetta
- 350 G Alcool A 80 Gradi
- 2 G Cannella In Canna
- 1/2 G Chiodi Di Garofano
- 400 G Miele
- 100 Cl Acqua
- 1 Limone (scorza Gialla)
Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell'alcool per 10 giorni. Trascorso questo periodo, filtrate. Mescolate il miele con l'acqua e fate bollire fino a ridurre di metà il volume della soluzione; lasciate intiepidire e versatela nell'alcool. Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero. Aspettate un paio di mesi prima di servire. (vedi anche Il Capo)
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