Hamburger Saporiti - ricetta 2

Ricetta per Hamburger Saporiti - ricetta 2 (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 500 G Carne Di Manzo Macinata
• 1 Uovo Intero
• 1 Tuorlo D'uovo
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Scalogno
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 1 Peperoncino Piccante
• 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
• Sale
• Pepe
• 2 Cucchiai Olio D'oliva

Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell'olio d'oliva col peperoncino (che poi eliminerete). Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo. Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte. (vedi anche Hamburger Tradizionali)

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